Apéritifs Archives - Aline Mougenot

Pois chiches croustillants

Ingrédients – un bocal de pois chiches – épices au choix : curry, paprika fumé, piment, cumin, poivre… – huile […]

Pour 4 à 6 personnes, plus ou moins en fonction de ce que vous avez prévu à côté – 2

Pour 4 personnes – 1 concombre – 1 oignon nouveau – une gousse d’ail – une cuillère à soupe d’huile

Pour une quinzaine de mini pizzas – une pâte à pizza – 30cl de coulis de tomates – 2 boules

Pour 2 à 4 personnes – 125g de farine de pois chiches – 50cl d’eau – 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Pour 6 à 8 personnes – 250g de pois chiches cuits ou en conserve – 250g de betterave cuite –

Houmous pour 6 à 8 personnes – 300g de pois chiches cuits et égouttés, gardez un peu d’eau de cuisson

Pour 6 personnes – 250g de poisson au naturel en conserves : sardines ou thon – 1 citron jaune –

Pour 12 samoussas poireaux fromage frais – 6 feuilles de brick– 2 poireaux– 60g de fromage frais (nature, ail et

Ne jetez plus vos graines de courges, grillez-les ! Constituées à 45 % de graisses, ces graines sont riches en

Pour une quinzaine de muffins – 3 poireaux – 1 oignon – 2 œufs – 150 g de farine –

Pour 6 moelleux – 100g de potimarron ou de potiron – 70g de farine – 1 œuf – 20g de