Apéritifs Archives - Aline Mougenot

Rillettes de poisson

Pour 6 personnes – 250g de poisson au naturel en conserves : sardines ou thon – 1 citron jaune – […]

Pour 12 samoussas poireaux fromage frais – 6 feuilles de brick– 2 poireaux– 60g de fromage frais (nature, ail et

Ne jetez plus vos graines de courges, grillez-les ! Constituées à 45 % de graisses, ces graines sont riches en

Pour une quinzaine de muffins – 3 poireaux – 1 oignon – 2 œufs – 150 g de farine –

Pour 4 à 6 personnes, plus ou moins en fonction de ce que vous avez prévu à côté – 2

Pour 6 moelleux – 100g de potimarron ou de potiron – 70g de farine – 1 œuf – 20g de

Pour 12 à 15 falafels de lentilles corail – 200g de lentilles corail – 5 cuillères à soupe de farine

Pour 6 à 8 personnes – 250g de pois chiches cuits ou en conserve – 250g de betterave cuite –

Pour 2 à 4 personnes – 125g de farine de pois chiches – 50cl d’eau – 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Houmous pour 6 à 8 personnes – 300g de pois chiches cuits et égouttés, gardez un peu d’eau de cuisson

Pour un cake courgette poivron pesto Pour la courgette – 1 courgette – 1 gousse d’ail – 2 cuillères à

Pour 4 à 6 personnes – 1 rouleau de pâte brisée du commerce ou encore meilleur, une pâte à tarte