Apéritifs Archives - Aline Mougenot

Samoussas poireaux fromage frais

Pour 12 samoussas poireaux fromage frais – 6 feuilles de brick– 2 poireaux– 60g de fromage frais (nature, ail et […]

Ingrédients – un bocal de pois chiches – épices au choix : curry, paprika fumé, piment, cumin, poivre… – huile

Houmous pour 6 à 8 personnes – 300g de pois chiches cuits et égouttés, gardez un peu d’eau de cuisson

Ne jetez plus vos graines de courges, grillez-les ! Constituées à 45 % de graisses, ces graines sont riches en

Pour 6 moelleux – 100g de potimarron ou de potiron – 70g de farine – 1 œuf – 20g de

Pour une quinzaine de mini pizzas – une pâte à pizza – 30cl de coulis de tomates – 2 boules

Pour 4 à 6 personnes – 1 rouleau de pâte brisée du commerce ou encore meilleur, une pâte à tarte

Pour un cake courgette poivron pesto Pour la courgette – 1 courgette – 1 gousse d’ail – 2 cuillères à

Rillettes de sardines pour 4 personnes – 2 boîtes de sardines entières au naturel, soit environ 200g de poisson –

Pour 10 à 12 personnes – 3 endives – 200g de thon au naturel – 150g de fromage frais type

Pour 6 personnes – 250g de poisson au naturel en conserves : sardines ou thon – 1 citron jaune –

Pour 12 à 15 falafels de lentilles corail – 200g de lentilles corail – 5 cuillères à soupe de farine