Galettes de légumes râpés
Pour 4 personnes – 500g de légumes de saison (courgette, carotte, panais, potimarron, navet, poireau…) – ciboulette et persil frais […]
Accompagnements de plats
Tarte tatin de butternut à la cancoillotte
Pour 4 à 6 personnes – 1 rouleau de pâte brisée du commerce ou une pâte à tarte brisée maison–
Taboulé de chou-fleur
Taboulé de chou-fleur pour 6 personnes – 1 petit chou-fleur – 4 tomates – 1 concombre – 2 oignons
Risotto de chou-fleur
Pour 4 personnes – 800g de chou-fleur – 1 échalote – 1 cuillère à soupe d’huile d’olive – 1L de
Carottes rôties au thym et à l’ail
Pour 4 personnes – 8 belles carottes – 3 cuillères à soupe d’huile d’olive – thym – ail en poudre
Tarte au chou et au cumin
Pour 4 à 6 personnes – 1 rouleau de pâte brisée du commerce ou encore meilleur, une pâte à tarte
Steacks aux lentilles
Pour 4 à 6 pièces – 120g de lentilles (vertes, blondes ou corail, pensez à varier) – 1 bel oignon
Gaufres au potiron
Pour 6 gaufres au potiron – 200g de purée de potiron – 150g de farine– 2 œufs– 10cl de lait