Rillettes de poisson
Pour 6 personnes – 250g de poisson au naturel en conserves : sardines ou thon – 1 citron jaune – […]
Apéritifs
Falafels de lentilles corail
Pour 12 à 15 falafels de lentilles corail – 200g de lentilles corail – 5 cuillères à soupe de farine
Rillettes poireaux lentilles
Pour environ 350g de rillettes poireaux lentilles – 100g de verts de poireaux – 50g de lentilles vertes sèches –
Houmous de betteraves
Pour 6 à 8 personnes – 250g de pois chiches cuits ou en conserve – 250g de betterave cuite –
Muffins aux poireaux
Pour une quinzaine de muffins – 3 poireaux – 1 oignon – 2 œufs – 150 g de farine –