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Falafels de lentilles corail

Pour 12 à 15 falafels de lentilles corail – 200g de lentilles corail – 5 cuillères à soupe de farine […]

Pour environ 350g de rillettes poireaux lentilles – 100g de verts de poireaux – 50g de lentilles vertes sèches –

Pour 6 à 8 personnes – 250g de pois chiches cuits ou en conserve – 250g de betterave cuite –

Pour 2 à 4 personnes – 125g de farine de pois chiches – 50cl d’eau– 1 cuillère à soupe d’huile

Pour une quinzaine de muffins – 3 poireaux – 1 oignon – 2 œufs – 150 g de farine –