Ingrédients
– 200g de fromage blanc
– 2 yaourts natures
– 1 échalote
– 1 bouquet de ciboulette
– piment doux
– sel et poivre
Préparation 5 min
Mélangez le fromage blanc et les yaourts.
Ciselez très finement l’échalote et la ciboulette. Ajoutez le tout !
Parsemez de 3 bonnes pincées de piment doux.
Salez et poivrez à votre convenance.
Suggestions
Cette sauce au fromage blanc accompagne toutes les crudités à l’apéritif : bâtonnets de carottes, concombres, têtes de choux-fleurs, radis, asperges…
Elle peut également accompagner une pomme de terre au four.
Pour davantage de goût, ajoutez à votre sauce au fromage blanc une cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne.
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