Velouté de fraises pour 4 personnes

– 400g de fraises
– 4 petits suisses

Préparation 10 min        

Lavez et équeutez les fraises.
Mixez les fraises et les petits suisses ensemble jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux et homogène.

Gardez au frais jusqu’à dégustation.

Suggestions

Au moment de servir ce velouté de fraises, vous pouvez ajouter quelques fraises coupées, des amandes ou des pistaches concassées ou encore un peu de menthe ciselée. 

Vous pouvez bien entendu réaliser ce dessert avec d’autres fruits de saison : framboises, pêches, abricots…

Bon appétit !