sans gluten Archives - Aline Mougenot

Carpaccio betteraves, roquette, feta

Pour 4 personnes – 4 grosses betteraves rouges cuites – 1/2 bûche de chèvre émiettée – une vingtaine de pistaches […]

Pour 4 personnes – 300g lentilles corail – 200g de pousses d’épinards – 400g tomates concassées – 2 oignons jaunes

Pour 4 personnes – 600g de potiron coupé en dés – 400ml de lait de coco – 1 oignon émincé

Pour 4 personnes – 200g de lentilles vertes sèches – 400g de blancs de poulet – un morceau de potiron

Pour 6 personnes – 6 filets de poulet de 100g chacun – 600g de patate douce – 600g de carottes

Pour 4 personnes – 4 navets – 2 cuillères à soupe d’huile d’olive – 1/2 cuillère à café d’ail en

Pour 4 personnes – 1/2 chou rouge – deux pommes – 2 cuillères à soupe d’huile d’olive – 2 cuillères

Pour 4 personnes – 1 potimarron bio – 2 gousses d’ail ou ail en poudre – 3 cuillères à soupe

Pour 8 personnes – 1L de lait 1/2 écrémé ou de jus/boisson végétal – 6 cuillères à soupe de poudre

Pour 12 à 15 falafels de lentilles corail – 200g de lentilles corail – 5 cuillères à soupe de farine

Pour 6 à 8 personnes – 250g de pois chiches cuits ou en conserve – 250g de betterave cuite –

Tian de légumes pour 4 personnes – 5 tomates – 2 aubergines – 2 courgettes – 1 cuillère à soupe