Le foie de morue, un super aliment
🐟 Les bienfaits du foie de morue : un super-aliment oublié Souvent associé aux souvenirs d’enfance et aux recommandations des […]
Curcuma, l’épice santé par excellence !
Aussi connu sous le nom de « safran des Indes », le curcuma provient de la racine séchée d’une plante vivace. Avec
Crumble de courge
Pour 4 personnes – 600g de courge (potiron, potimarron, butternut…) – 30g de farine (blé, riz, pois chiches…) – 30g
Tarte potiron jambon mozzarella
Pour 6 personnes – 1 rouleau de pâte brisée du commerce ou pâte à tarte brisée maison – 500g de
Quelles solutions pour manger local ?
Légumes, fruits, viandes, poissons, œufs, produits laitiers mais aussi pains et céréales, tous ces produits alimentaires du quotidien peuvent être
Frites de navets
Pour 4 personnes – 4 navets – 2 cuillères à soupe d’huile d’olive – 1/2 cuillère à café d’ail en
Compotée de chou rouge aux pommes
Pour 4 personnes – 1/2 chou rouge – deux pommes – 2 cuillères à soupe d’huile d’olive – 2 cuillères
Moelleux au potimarron / potiron
Pour 6 moelleux – 100g de potimarron ou de potiron – 70g de farine – 1 œuf – 20g de
Focus sur les oméga 3
Avec le cholestérol, les oméga 3 font très certainement partie des graisses les plus connues par le grand public. Il
Un point sur les édulcorants
Les édulcorants font partie des additifs alimentaires les plus utilisés par les industriels de l’agroalimentaire. Ils sont aussi les plus
Potimarron au four
Pour 4 personnes – 1 potimarron bio – 2 gousses d’ail ou ail en poudre – 3 cuillères à soupe
💧 L’hydratation : un pilier essentiel pour une santé optimale
L’eau est la source de toute vie. Pourtant, beaucoup sous-estiment encore l’importance d’une bonne hydratation. Que ce soit pour la