Le foie de morue, un super aliment
Tout autant que son huile, le foie de morue est un véritable super aliment, un concentré en vitamines A et D et en oméga 3.
Plus on mange gras et sucré, plus on a faim…
Un régime trop gras et sucré favorise l’obésité en diminuant la sensation de satiété
Herbes et épices, des alliées santé
Véritables alliées pour la santé, herbes et épices agrémentent de nombreux mets depuis des millénaires.
Comment faire un déjeuner végétarien ?
Diminuer sa consommation de viande au quotidien et plus globalement sa consommation de protéines animales est désormais plus que dans l’air du temps que ce soient pour des raisons d’environnement / d’écologie et / ou de protection animale. Lire la suite
Le poisson le plus gras moins gras que la viande la plus maigre…
Une phrase entendue régulièrement… Alors VRAI ou FAUX ? Lire la suite
La cannelle, pour calmer les envies de grignotage
Il existe près de 300 espèces de cannelle mais c’est la cannelle de Ceylan qui offre les saveurs les plus raffinées.
Prébiotiques et probiotiques pour prendre soin de son microbiote
Pour prendre soin de sa flore intestinale couramment appelée microbiote, il est plus que fréquent d’entendre parler de prébiotiques et de probiotiques. Alors que sont ces fameux pro et prébiotiques et quels sont leurs effets sur notre microbiote ?
Pourquoi faire du sport ?
La réponse à cette question peut paraître simple mais bien souvent toutes les vertus du sport ne sont pas connues.
Curcuma, l’épice santé par excellence !
Aussi connu sous le nom de « safran des Indes », le curcuma provient de la racine séchée d’une plante vivace. Avec sa jolie couleur jaune-orangé, le curcuma est l’un des composants du curry, très utilisé dans la cuisine indienne.
