Blog Archives - Aline Mougenot

Fruits et légumes du mois d’avril

Au mois d’avril, continuez à privilégier les fruits et les légumes de saison !

Le gingembre, rhizome aux formes tortueuses est un incontournable dans le monde des épices. Il est présent dans les cultures

Les édulcorants font partie des additifs alimentaires les plus utilisés par les industriels de l’agroalimentaire. Ils sont aussi les plus

Bye bye l’hiver ! Qui dit mois de mars, dit retour du printemps !

Véritables alliées pour la santé, herbes et épices agrémentent de nombreux mets depuis des millénaires.

Avec l’arrivée de l’automne et d’autant plus de l’hiver, les journées se raccourcissent, le soleil est de moins en moins

En ce mois d’hiver, pour continuer à se maintenir en forme, privilégions les légumes et les fruits de saison.

« Est-il réellement possible de consommer/manger des légumes à volonté ? »

L’endive ou chicon est très peu calorique (à peine 15 calories pour 100g) et est très intéressante pour sa richesse

Aussi connu sous le nom de « safran des Indes », le curcuma provient de la racine séchée d’une plante vivace. Avec

Après les fêtes de fin d’année, il est plus que temps de profiter des fruits et des légumes du mois

Il existe près de 300 espèces de cannelle mais c’est la cannelle de Ceylan qui offre les saveurs les plus