Pour 6 muffins avoine chocolat
– 150g de flocons d’avoine ou 150g de farine d’avoine
– 200g de compote de pommes sans sucre ajouté
– 50g de pépites de chocolat ou de chocolat grossièrement haché (plus économique)
– 12cl de lait ou de boisson végétale
– 1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré
– 2 cuillères à café de levure chimique
Préparation 5 min Cuisson 25 min
Préchauffez votre four à 180°C.
Mixez les flocons d’avoine pour les réduire en farine.
Mélangez cette farine avec le cacao et la levure.
Ajoutez la compote de pommes et le lait, mélangez.
Incorporez les pépites de chocolat. Gardez-en quelques unes de côté.
Répartissez la préparation dans 6 moules à muffins. Décorez vos muffins avec les dernières pépites de chocolat !
Enfournez pour 25 minutes environ.
Vérifiez la cuisson avec une pointe de couteau.
Laissez refroidir vos muffins avoine chocolat avant de les déguster pour le goûter ou pour le petit déjeuner.
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