Herbes et épices, des alliées santé
Véritables alliées pour la santé, herbes et épices agrémentent de nombreux mets depuis des millénaires.
Endives, c’est la saison !
L’endive ou chicon est très peu calorique (à peine 15 calories pour 100g) et est très intéressante pour sa richesse
Beignets de Carnaval
Beignets de Carnaval pour 8 personnes – 350g de farine – 150ml de lait 1/2 écrémé – 100g de poudre
Soupe de pois cassés
Pour 4 personnes – 250g de pois cassés – 200g de pommes de terre – 1 oignon – 1,5L d’eau
Sauce fromage blanc
Ingrédients – 200g de fromage blanc– 2 yaourts natures– 1 échalote– 1 bouquet de ciboulette– piment doux– sel et poivre
Gâteau invisible à la courge
Pour 4 personnes – environ 600-700g de courge : longue de Nice ou butternut ou potiron – 70g de farine
La cannelle, pour calmer les envies de grignotage
Il existe près de 300 espèces de cannelle mais c’est la cannelle de Ceylan qui offre les saveurs les plus
Prébiotiques et probiotiques pour prendre soin de son microbiote
🌱 Prendre soin de son microbiote : prébiotiques & probiotiques Savez-vous que notre intestin contient plus de bactéries que notre
Pensez aux légumes secs !
Connus depuis plusieurs millénaires, les légumes secs ont eu tendance à disparaître de nos assiettes ces dernières années. Au début
C’est la saison des choux !
De la famille des crucifères, le chou regroupe une large catégorie de produits : chou blanc, chou rouge, chou vert,