Les fruits et légumes du mois de novembre
L’automne est désormais bien là !
Poulet en papillote, frites de patate douce et carottes
Pour 6 personnes – 6 filets de poulet de 100g chacun – 600g de patate douce – 600g de carottes
Graines de courges grillées
Ne jetez plus vos graines de courges, grillez-les ! Constituées à 45 % de graisses, ces graines sont riches en
Tarte potiron tofu
Pour 4 à 8 personnes – 1 rouleau de pâte brisée du commerce ou une pâte à tarte brisée maison
Muffins aux poireaux
Pour une quinzaine de muffins – 3 poireaux – 1 oignon – 2 œufs – 150 g de farine –
Lasagnes aux lentilles corail
Pour 4 personnes – 8 plaques de pâte à lasagnes – 120g de lentilles corail – 400g de légumes crus
Chou-fleur rôti au four
Pour 4 personnes – 1 chou-fleur– 4 cuillères à soupe d’huile d’olive + 1 cuillère à soupe pour la plaque
Effiloché de poulet et patates douces
Pour 6 personnes – 6 blancs de poulet – 800g patates douces rouges – 2 carottes – 10cl de lait
Flan de butternut à la vanille
Pour 8 personnes Préparation 15 min Cuisson 45 minutes Commencez par préparer la courge butternut : pelez-la et retirez les
Crème de chou-fleur coco curry
Pour 6 à 8 personnes – un chou-fleur d’au moins 1,5kg – 40cl de lait de coco – 4 cuillère