La cannelle, pour calmer les envies de grignotage
Il existe près de 300 espèces de cannelle mais c’est la cannelle de Ceylan qui offre les saveurs les plus […]
Truffes aux haricots rouges
Pour une vingtaine de truffes – 250g de haricots rouges cuits (environ 100g secs) – 4 cuillères à soupe bombées
Crème chocolat
Pour 8 personnes – 1L de lait 1/2 écrémé ou de jus/boisson végétal – 6 cuillères à soupe de poudre
Soutenir l’apiculture française
Chaque année en France, nous consommons quelques 40 000 tonnes de miel, soit 600 grammes par habitant. Nous figurons ainsi
Édulcorants : notre cerveau ne se laisse pas tromper !
Les édulcorants sont au cœur de nombreuses études scientifiques afin de connaître leurs effets sur notre organisme.
Compotée de chou rouge aux pommes
Pour 4 personnes – 1/2 chou rouge – deux pommes – 2 cuillères à soupe d’huile d’olive – 2 cuillères
Le miel, un concentré de bienfaits
Naturel, le miel a de nombreux bienfaits. Il fait partie des aliments indispensables à avoir à la maison.
Chocolat noir, au lait ou blanc
Le chocolat, vaut-il mieux le préférer noir, au lait ou blanc ? Pour vous apporter quelques éléments de réponses, voici
Risotto de chou-fleur
Pour 4 personnes – 800g de chou-fleur – 1 échalote – 1 cuillère à soupe d’huile d’olive – 1L de
Velouté de potimarron aux châtaignes
Pour 4 personnes – 1 potimarron de 500g – 1 cube de bouillon de légumes bio (au besoin garanti sans
Pancakes faciles et rapides
Pancakes pour 2 personnes – 1 œuf – 150g de farine* – 1 cuillère à soupe de sucre – 200ml