Sauce fromage blanc

Ingrédients

– 200g de fromage blanc
2 yaourts natures
– 1 échalote
– 1 bouquet de ciboulette
– piment doux
– sel et poivre

Préparation 5 min 

Mélangez le fromage blanc et les yaourts.
Ciselez très finement l’échalote et la ciboulette. Ajoutez le tout !
Parsemez de 3 bonnes pincées de piment doux.
Salez et poivrez à votre convenance.

Suggestions

Cette sauce accompagne toutes les crudités à l’apéritif : bâtonnets de carottes, concombres, têtes de choux-fleurs, radis, asperges…

Elle peut également accompagner une pomme de terre au four.

Pour davantage de goût, vous pouvez également ajouter une cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne.

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