Pois chiches croustillants
Ingrédients – un bocal de pois chiches – épices au choix : curry, paprika fumé, piment, cumin, poivre… – huile […]
sans gluten
Retrouvez des infos / idées de recettes sans gluten
Frites de navets
Pour 4 personnes – 4 navets – 2 cuillères à soupe d’huile d’olive – 1/2 cuillère à café d’ail en
Fondue de poireaux
Pour 4 à 6 personnes – 4 blancs de poireaux. Si vos poireaux sont bien tendres, ajoutez un peu de
Wok d’endives à l’orange
Pour 4 personnes – 4 endives – 1 orange non traitée – 2 cuillères à soupe d’huile d’olive – sel
Crème de chou-fleur coco curry
Pour 6 à 8 personnes – un chou-fleur d’au moins 1,5kg – 40cl de lait de coco – 4 cuillère
Crème d’endives au balsamique
Pour 6 personnes – 800g d’endives – 2 grosses échalotes – 50cl de bouillon de volaille – 25cl de crème
Crème chocolat
Pour 8 personnes – 1L de lait 1/2 écrémé ou de jus/boisson végétal – 6 cuillères à soupe de poudre
Bananes et perles de tapioca au lait de coco
Pour 6 personnes – 650ml d’eau– 100g de perles de tapioca– 4 bananes bien mûres– 200ml de lait de
Gaufres à la patate douce
Pour 6 à 8 gaufres à la patate douce – 300g de patate douce cuite – 90g de farine de
Compotée de chou rouge aux pommes
Pour 4 personnes – 1/2 chou rouge – deux pommes – 2 cuillères à soupe d’huile d’olive – 2 cuillères
Carpaccio betteraves, roquette, feta
Pour 4 personnes – 4 grosses betteraves rouges cuites – 1/2 bûche de chèvre émiettée – une vingtaine de pistaches
Ratatouille
Pour 4 personnes – 3 tomates – 2 courgettes – 1 aubergine – 1 poivron vert – 1 poivron jaune