Les fruits et légumes du mois d’août

Au mois d’août, l’été bat son plein alors continuez à privilégier les fruits et les légumes de saison !

Ils sont riches en vitamines et en sels minéraux. Pour vos prochaines listes de courses, voici les fruits et légumes à retenir :

FRUITS EN AOÛT

Abricot, Cassis, Cerise, Figue, Fraise, Framboise, Groseille, Melon, Mirabelle, Myrtille, Mûre, Nectarine, Pastèque, Pêche, Poire, Prune, Quetsche, Reine-claude

LÉGUMES EN AOÛT

Ail, Artichaut, Aubergine, Blette, Brocoli, Carotte, Céleri branche, Chou-rave, Concombre, Courgette, Épinard, Fenouil, Girolle, Laitue, Navet, Oignon, Poireau, Poivron, Tomate

Quelques idées de recettes à retenir pour ce mois d’été :

– crumble de fenouil

– tartare fraîcheur

– smoothie au concombre

– clafoutis aux framboises

– velouté de fraises