Les fruits et légumes du mois de janvier

Les fruits et légumes du mois de janvier

Après les fêtes de fin d’année, il est plus que temps de profiter des fruits et des légumes du mois de janvier pour faire le plein de vitamines et de minéraux !

Pour vos prochaines listes de courses, voici les fruits et les légumes à retenir :

FRUITS EN JANVIER

Citron, Clémentine, Kiwi, Orange, Pamplemousse, Poire, Pomme

Citron orangepommeskiwi


LÉGUMES EN JANVIER

Ail, Betterave, Carotte, Céleri branche, Céleri rave, Courges (Potiron, Potimarron, Butternut, Pâtisson…), Choux de Bruxelles, Chou frisé, Chou rouge, Chou vert, Cresson, Crosne, Échalote, Endive, Mâche, Navet, Oignon, Panais, Poireau, Radis noir, Rutabaga, Salsifis, Topinambour

chou vert frisé

novembre

octobre courges

endive

courge butternut


 

 

 

 

chou rouge

choux de Bruxelles

 

 

 

 

 

Une envie hors saison ?

Vous pouvez acheter des surgelés et des conserves, pratiques, leurs propriétés nutritionnelles restent très proches des produits frais.

Retrouvez sur le site des idées de recettes pour ce mois de janvier :

Compotée de chou rouge aux pommes

Samoussas poireaux fromage frais

Wok d’endives à l’orange

Tartare de fruits frais au yaourt

À propos de l’auteur

Aline administrator

Diététicienne Nutritionniste à Nancy en Lorraine. A travers les articles de ce blog, je souhaite partager avec vous des informations essentielles et vous aider à mieux comprendre votre alimentation et votre assiette. Bonne lecture ;)